Celiacos a los que no les amarga un dulce

Celiacos a los que no les amarga un dulce

Eceiza lanza una línea específica de productos sin gluten La famosa pastelería Eceiza de Tolosa cuenta con algunos de los dulces más conocidos de Gipuzkoa, (tejas y cigarrillos), de esos que no pueden faltar en las grandes celebraciones familiares. Tradición, calidad...
El éxtasis del cocinero

El éxtasis del cocinero

El diseño de un nuevo platillo siempre resulta estimulante, tanto como el descubrimiento de una estrella. Uno de los momentos de más éxtasis para nosotros, los cocineros, es cuando nos disponemos a montar el plato: la presentación, la gloria, el arte. Aunque al cabo...
El triunfo de lo auténtico

El triunfo de lo auténtico

En un mundo en el que arrasan los excesos de las Kardashian, o las Belén Esteban de pensamiento romo y lengua afilada, de pronto, Alfred y Amaia rompen los esquemas. Chavales sencillos, con talento, y sobre todo, buen rollo. No hay gritos, no hay peleas. Y voilá, se...
Grande, Alicia

Grande, Alicia

La que escribe estas líneas no pudo evitar emocionarse en la gala Donostia Bihotzean de la bailarina Alicia Amatriain. Pónganse en situación: viernes, 10 de noviembre, a las 22.00 horas, en un abarrotado Victoria Eugenia. Amatriain, principal bailarina del ballet de...